Medizinische Ernährung bei Gastritis

26 August 2025

Gastritis ist eine Krankheit, bei der die Schleimhaut des Magens entzündet ist. Dieser Prozess kann viele Jahre dauern, was zu einer Ausdünnung, der Atrophie der Schleimhaut, der Bildung von Erosion und Geschwüren führt.

Arten und Symptome von Gastritis

Chronisch

Chronische Gastritis verläuft mit regelmäßigen Entzündungen der Magenschleimhaut. Die Hauptursache für diese Form der Krankheit wird als Helicobacter Pylori -Bakterium angesehen, das auf Magen und Zwölffingerdarm parasitiert.

Symptome:

Der Schmerz unter dem Löffel auf leerem Magen ist eine schwache schmerzende oder starke Krämpfe, die manchmal unmittelbar nach dem Essen auftritt.
Sauer, Sodbrennen, Übelkeit, Erbrechen.
Schwere unter einem Löffel nach dem Essen, ein Gefühl von übermäßigem Essen, eine starke Fülle des Magens.
Belt mit Luft, Essen, ein unangenehmer Geschmack im Mund.
Abnahme des Appetits.
Instabiler Stuhl, Durchfall, Blähungen.

Atrophisch

Mit dieser Form der Krankheit treten negative Veränderungen in der Schleimhautmembran auf - die Anzahl der Drüsen, die Salzsäure, Verdauungsenzyme, die Schleimhautmembran usw. erzeugen, ist möglich, an Krebs zu gehen, da atrophische Gastritis als Vorkernkenntnis angesehen wird.

Symptome:

Der Geruch eines faulen Mundes.
Abnahme des Appetits.
Ein unangenehmer Geschmack im Mund, der an sich entsteht.
Das Gefühl der Schwere im Magen, das nach dem Schmieren mit Luft verläuft.
Der erhöhte Speichelfluss ist immer oder regelmäßig.
Übelkeit, Durchfall, Gewichtsverlust.
Muskelschwäche, erhöhte Müdigkeit.

Oberfläche

Die erste Stadium der Entzündung der Schleimhaut des Magens, die Krankheit betroffene nur kleine Schichten, es gibt keine Erosionsorte, die tiefen Gebiete sind nicht betroffen. Bei angemessener Behandlung wird die Funktion des Magens vollständig wiederhergestellt.

Symptome:

Schmerzen in der Projektion des Magens unter dem Löffel im rechten Hypochondrium.
Änderungen des Appetits.
Beulen, Sodbrennen, riechen aus dem Mund.
Ein Überfall auf die Zunge.
Die Blässe der Haut und der Schleimhäute, Anämie.
Reduzierter Druck, Tachykardie.
Übelkeit auf leeren Magen.
Das Gefühl, nach dem Essen aus dem Magen zu platzen.
Instabiler Stuhl.
Körpertemperatur verbessern.
Speichelfluss.

Erosiv

Es wird auch als "Stress" bezeichnet, da diese Form der Krankheit häufig plötzlich nach der Krankheit, der Nervenspannung, Verletzungen auftritt. Es entwickelt sich schnell, in chronischer Form wird eine multiple Erosion gebildet.

Symptome:

Akute Bauchschmerzen nach dem Essen oder auf leeren Magen.
Die Kot sind dunkel und ähneln Teer.
Beim Erbrechen - Blutgerinnsel.
Bauchschmerzen, Stuhlstörung.
Sodbrennen, Übelkeit, Erbrechen.
Allgemeine Schwäche.

In chronischer Form können Blähungen, Übelkeit, allgemeine Schwäche und Unbehagen gestört werden. Exazerbationen sind oft saisonal.

Fokal

Dies ist eine Entzündung der Schleimhaut des Magens an einem Ort.

Symptome:

Verstopfung, Durchfall, ihre Abwechslung.
Magenschmerzen.
Übelkeit, selten - Erbrechen.
Ein unangenehmer Geschmack im Mund, Sodbrennen, mit einem unangenehmen Geruch.
Fehlfunktionen im Verdauungstrakt.
Slunität, Speichelfluss, Fieber.

Scharf

Dies ist ein akuter Entzündungsangriff der Magenschleimhaut, der unter dem Einfluss eines starken Stimulus auftritt. Der Angriff entwickelt sich plötzlich, geht hart, sogar Erosion und Blutungen können sich bilden.

Symptome:

Boddy.
Scharfer Schmerz unter dem Löffel, ein Gefühl der Schwere.
Übelkeit, Erbrechen.
Schwindel, Schwäche.
Erbrechen mit einer Beimischung von Blut.
Flüssigstuhljoins nach 1-2 Tagen.

Während der Verschlechterung

Die folgenden Symptome treten im Verschlechterungsstadium auf:

Flüssiger Stuhl.
Eine Erhöhung der Körpertemperatur gegenüber Indikatoren von 38,5-39 ° C.
Appetitverlust oder seine scharfe Abnahme.
Sehr schnelle Sättigung, nach der der Schweregrad im Magen auftritt.
Schmerzen in der Projektion des Magens, der sich nach dem Essen intensiviert.
Übelkeit, Erbrechen.

Allgemeine Leistungsregeln für Gastritis. Welche Behandlungstabelle wird den Kranken angezeigt?

Allgemeine Prinzipien der Ernährung:

Die Ernährung sollte ausreichend BJU, Spurenelemente, Vitamine sein.
Sie müssen 4-6 Mal am Tag in kleinen Portionen essen.
Während der Exazerbationszeit sind Produkte, die reich an Faser sind, ausgeschlossen - unreifen Früchte, Erbsen, Bohnen, Gänsehaut, Daten, Trauben, Brot aus grobem Mehl. Gemüse muss erst nach der Wärmebehandlung konsumiert werden.
Gewürze, Gewürze, scharfe Snacks ausschließen.
Sie kochen Essen, Dampf, Eintopf. Während der Exazerbationszeit - abgelöscht. Sie können Nahrung nicht braten und mit der Bildung einer dichten Kruste backen.
Produkte ausschließen, die Bindegewebe enthalten. Dies ist sehnig und fettes Fleisch, Schmalz, Knorpel, Fisch und Geflügel.
Einige Patienten zeigen die Ablehnung von Milch- und Milchprodukten.
Produkte ausschließen, die Salzsäureprodukte stimulieren und schwer zu verdauen sind. Dies sind Radieschen, eine Hose, Radieschen, Knoblauch, Zwiebeln, Pilze, Brotbrot, Konserven und Zed.
Alkohol ist in jeder Menge verboten.

Patienten mit Gastritis zeigen eine Ernährungsnummer 1. Sein Ziel ist ein moderates thermische, mechanische und chemische Funken des Magen -Darm -Trakts mit einer vollständigen Ernährung, die Entzündung, Stimulation von Geschwüren, Normalisierung des motorischen und sekretorischen Funktion des Magens verringert.

Allgemeine Merkmale der Ernährung Nr. 1

Dies ist eine physiologisch vollständige Diät in Kalorien und der Inhalt von BJU. Begrenzte Stimuli der Schleimmembran, Krankheitserreger erhöhte Sekretionlange Zeit verzögert im Magen sowie schwierig bis verdaute Lebensmittel. Sehr kalte und sehr heiße Gerichte sind ausgeschlossen. Das Essen ist gedämpft oder gekocht, einige Gerichte werden ohne Kruste gebacken. Fisch und nicht rotes Fleisch können mit einem Stück serviert werden.

Ernährungszusammensetzung Nr. 1:

Proteine-90-100 g (von denen 60 % Tiere sind);
Fette - 100 g (von denen 30 % pflanzen);
Kohlenhydrate-400-420 g;
Kalorieninhalte-2800-3000 kcal;
Salz-10-12 g;
Freie Flüssigkeit - 1,5 Liter.

Die Diät ist 5-6 Mal am Tag vor dem Schlafengehen, Sie müssen Milch oder Creme trinken.

Merkmale von Lebensmitteln für Kinder und Jugendliche:

Es ist notwendig, sich strikt an die Ernährung zu halten. Es gibt oft in kleinen Teilen. Daher ist es notwendig, ein Kind für das hausgemachte Essen der Schule zu geben.
Das Kind sollte Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie leichte Snacks haben.
Die Produkte, die das Kind isst, sollten frisch sein, es ist dem Kind strengstens verboten, was gestern oder vor einigen Tagen vorbereitet wurde.
Die Ernährung sollte Schleimbrei, Milchprodukte, fettarme Fleisch, Gemüse haben.
Es ist notwendig, Fast Food, kohlensäurehaltige Getränke, Schokolade und andere schädliche Produkte vollständig aufzugeben, die Kinder so sehr lieben, dass es eine gewisse Schwierigkeit ist.
Die Pause zwischen den Mahlzeiten sollte 2-3 Stunden nicht überschreiten.
Es ist notwendig, Süßigkeiten vollständig aufzugeben.

Eine Diät für ein Kind sollte ausschließlich einzeln entwickelt werden. Es wird also herausgestellt, dass es einen maximalen Nutzen erzielt. Während der Verschärfung müssen alle Anstrengungen angewiesen werden, die Last am Körper zu verringern. Um dies zu erreichen, müssen Sie die Regeln befolgen:

Um sicherzustellen, dass das Kind gleichzeitig durch gleiche Intervalle gegessen hat.
Alle Essen sollten frisch sein.
Sie können nur Essen eintopf, kochen und backen. Sie können ein wenig Pflanzenöl verwenden.
Sie können keine Lebensmittel mit Geschmacksrichtungen, Süßwaren, Farbstoffen verwenden.
Es ist notwendig, sicherzustellen, dass das Kind nicht trocken gegessen hat.
Ausschließen von Konserven, geräuchertem Fleisch, Gurken, scharfen Gerichten.
Die Nahrung sollte warm oder Raumtemperatur sein.

Der Schuljunge muss vor der Schule ein volles Frühstück haben. Sie müssen Snacks mit Ihnen geben, aber nicht verderblich. Es ist besser, Gemüse, Obst, Bäuche usw. zu geben.

Merkmale einer Diät mit geringer Säure

In diesem Zustand erzeugt der Magen wenig Salzsäure, so dass die Nahrung schlecht verdaut ist. Infolgedessen erhält der Körper nicht alle in ihm enthaltenen Nährstoff- und nützlichen Substanzen.

Was kann nicht gegessen und trinken und was kann und sollte sein?

Die Hauptaufgabe besteht darin, die Produktion von Säure und Enzymen zu erhöhen, um den Prozess der Übergabe des Lebensmittelklumpens zu beschleunigen Darm. Lebensmittel sollten flüssig oder abgewischt sein. Sie können saure Produkte verwenden - frischer Hüttenkäse, Kefir, Zitrusfrüchte. Wenn es keine Verschlechterung gibt, können Sie sogar gebratene Gerichte essen, ohne zu schwingen und mit einer kleinen Menge Öl zu kochen. Die Temperatur der Gerichte sollte nicht mehr als +60 ℃ und mindestens +15 ℃ betragen. Die tägliche Diät sollte 2500-3000 kcal enthalten.

Die Ernährung mit verringerter Säure ist sehr unterschiedlich. Sie können Müsli, Obst und Gemüse, Fleisch und Fisch, Brühen, Backwaren, Tee, Kaffee, Säfte, Milchprodukte und Milchprodukte konsumieren. Sie können jedoch nicht fett, Süßigkeiten mit Sahne, Gemüse und Obst, die Blähungen und Fermentation verursachen (Zwiebeln, Kohl, Knoblauch, Hülsenfrüchte, Trauben). Sie können SDOBA nicht essen, das Backen sollte getrocknet werden. Sie trinken keine Milch in ihrer reinsten Form, da sie dazu beiträgt, Säure zu reduzieren. Es kann zu Tee hinzugefügt werden, Brei. Gruppen müssen gut gekocht sein, und es ist besser, es abzuwischen.

Merkmale der Ernährung mit erhöhter Säure

Wenn der Magen zu viel Säure produziert, schädigt er seine eigene Schleimhautmembran. Die Gründe für diesen Zustand sind Helicobacter Pylori, ein Überschuss in der Ernährung von akutem, würzigem Fett.

Wie kann man mit hoher Säure umgehen?

Es ist wichtig, die Ernährung zu beobachten, gesalzen, geräuchert, gebraten und akut aufzugeben. Sie müssen in kleinen Portionen essen, viel flüssige Lebensmittel und Kartoffelpüree konsumieren. Die Ernährung kann Stöcke, Schnitzel, die tägliche Salzrate - 8 g, Backwarenprodukte haben. Das Essen muss auf Dampf, Eintopf, Backen oder Kochen zubereitet werden. Der Kaloriengehalt der Diät beträgt 2200-2500 kcal. Manchmal verschreiben Ärzte Vitaminkomplexe.

Die Ernährung sollte vielfältig sein, damit der Körper alles notwendige erhalten kann. Es gibt jedoch Einschränkungen. Früchte sind nicht zulässig, alle Arten von Zitrusfrüchten sind verboten, einschließlich Kiwi. Trauben können ohne Schale gegessen werden, harte Früchte werden gekocht oder aus Kartoffeln gedreht. Brot ist Weizen erlaubt, getrocknet. Jeden Tag müssen Sie Milch- und Milchprodukte konsumieren, aber fermentierte Milchprodukte sind verboten. In der Ernährung kann ein fettarmes Fleisch vorhanden sein, ein Vogel ohne Sehnen und Knorpel ohne Haut. Suppen beeinflussen den Magenzustand, aber die Brühen sollten schwach sein. Sie können keine Salz- und Sauerkohlsuppe aus Suppen herstellen.

Merkmale der Ernährung mit Gastroduodenitis und Magenerosion

Die Ernährung sollte Nahrung ausschließen, die die Schleimhaut des Magens und einen 12-Pimple-Darm reizen. Die Ernährung sollte Müsli -Sore -Suppen umfassen, vorzugsweise mit Sahne oder Milch, flüssigem Getreide, fettarmen Fleisch, Fisch, Truthahn, Hühnchen in fein gehackter Form, fettarmen Milchprodukten -saure Sahne, Kefir, Milch, Joghurt, Butter, gekochtes Gemüse, Weißbrot, komponiert Jelly, Tee, Herbal -Teas, Fruchtjuices. Das Essen sollte warm, gekocht oder gedämpft sein. Sie müssen 5 Mal am Tag in kleinen Portionen essen.

Any alcohol is prohibited in any amount, drinks with caffeine, strong tea, pepper, mustard, fat, fried, salty, sausages and sausages, smoked meats, canned foods, raw fruits and vegetables, citrus fruits, tomatoes, onions, cabbage, radish, ketchup, mayonnaise, seasonings, sweets, ice cream, sauces. Sie sollten auch auf jeden Fall mit dem Rauchen aufhören.

Dass Sie nicht essen und trinken können: ein Speichertisch

Wir bieten Ihnen eine Liste von Produkten, die für Gastritis nicht konsumiert werden können.

Produktgruppe	Produkte und Gerichte
Suppen	Fisch- und Fleischbrühe, starke Gemüseablagerungen, Pilzbrühe, Borschtsch, Kohlsuppe, Okloshka
Mehlprodukte und Brot	Jegliches frisches Roggenbrot, Blätter, Blätterteig
Fleisch und Geflügel	Sehne- und fettige Sorten aus Fleisch und Geflügel, Gans, Ente, geräuchertem Fleisch, Konservenfutter
Fisch	Salz, Fett, Konservenfisch
Milchprodukte	Sehr saure Milchprodukte, salzige und scharfe Käsesorte, begrenzen Sauerrahm
Eier	Gebraten und geschraubt
Gruppen	Palovka, Hirse, Mais und Gerstezerealien, ganze Nudeln, Hülsenfrüchte
Gemüse	Weißer Kohl, Hose, Rüben, Sauerampfer, Radieschen, Gurken, Zwiebeln, Pilze, Gemüsekonserven, Sauerry und salziges Gemüse, Marinaden
Snacks	Alle salzig, scharf, geräuchert und Dosen
Süßigkeiten, Früchte	Saure, unreife, faserbeeren und Früchte, Schokolade, Eiscreme, nicht geschlupfte Früchte
Saucen und Gewürze	Meerrettich, Senf, Pfeffer, Tomate, Pilz, Fisch und Fleischsaucen, begrenzen Sie Vanillin, Zimt, Petersilie, Dill
Getränke	Kvass, schwarzer Kaffee, Alkohol, kohlensäurehaltige Getränke
Fett	Alles außer raffiniertem Pflanzenöl, Butter und Ghee Butter

Was können Sie außer normalem Wasser essen und trinken?

Wir bieten eine detaillierte Tabelle an, die Produkte auflistet, die für Gastritis konsumiert werden können.

Produktgruppe	Produkte und Gerichte
Suppen	Milchprodukte aus gutgewebten oder gewischten Getreide (Reis, Grieß, Haferflocken), auf Kartoffel, Karottenbrühe aus wischtem Gemüse, mit Vermicelli mit Gewehrtegen, wischtem Gemüse, Milchprodukte, markierte, gut gefaltete Fleisch, Hühnchen, süße Berry-Suppen, die aus Wischbecken mit Semolina-Suppen hergestellt wurden. Suppen können mit Sahne, Butter, einer Mischung aus Ei und Milch gewürzt werden; Mehl für Suppen wird in einer trockenen Pfanne getrocknet
Brot- und Mehlprodukte	Weizenbrot aus dem Mehl des ersten oder der höchsten getrockneten oder gestrigen Gebäck, trockener Keks, trockene Kekse, nicht genaue und gut gebackene Brötchen 1-2 Mal pro Woche, gebackene Kuchen mit Apfel, gekochtem Fleisch oder Fisch, Marmelade, Hüttenkäsekäsekäsekäsekäse
Fleisch und Geflügel	Vogel - ohne Haut, Sehnen, Fett, Faszie; Rindfleisch gekocht und Dampfgerichte; junges Lamb und reißender Schweinefleisch, Truthahn, Kaninchen, Hühner; Dampfbrötchen, Schnitzelen, Titten, Zrazy, Rindfleischstrogans aus gekochtem Fleisch, Kartoffelpüree; gekochte Zunge und Leber
Fisch	Fettarme Fische ohne Haut in Form von Schnitzeln oder einem Stück ist gedämpft oder gekocht
Milchprodukte	Sahne, Milch, nicht sacidischer Kefir, Acidophilin, Joghurt, nicht sacidic frisch, abgewischter Hüttenkäse; Gerichte aus Hüttenkäse - Souffle, gebackene Käsekuchen, Puddings, faule Knödel; seltener instabiler geriebener Käse - Scheiben
Eier	2-3 Eier pro Tag in Form von Dampf-Omelett
Gruppen	Reis, Buchweizen, Grieß, Haferflocken; Brei auf Wasser oder Milch, Buchweizen - Wischen, Müsli sollten halbbindend sein; Puddings, Dampf -Souffle, Schnitzel aus gemahlenen Getreide; fein gehackte gekochte Nudeln, Vermicelli
Gemüse	Karotten, Kartoffeln, Blumenkohl, Rüben, grüne Erbsen (begrenzt); Gemüse werden gedämpft oder gekocht und abgewischt (Dampfpudding, Souffle, Püree); Frühes Zucchini und Kürbis können nicht abgewischt werden; Eine sehr fein gehackte Dill wird Suppen hinzugefügt; bis zu 100 g - reife nicht -herme Tomaten
Snacks	Salat aus Fleisch, Fisch, gekochtem Gemüse, gekochte Zunge, Doktorandenwurst, Leberpaste, Diät oder Milchwurst, einer Gemüsekochung, Störkaviar, nicht resistenten Käse, nicht fettfreiem und ungelöstem Gemüse, selten eine Kraft und eingeweichtem, ohne Fettherring eingeweicht
Süßigkeiten und Früchte	Süße Früchte und Beeren in gebacken, gekocht und wischt, Gelee, Kartoffelpüree, Gelee, Mousses, Samboo, Wischkompoten, Schneebälle, Merengi, Milchgele
Gewürze und Saucen	Behamel ohne Mehl und Butter, Obst, Milchfrüchte, Sauerrahm
Getränke	Schöner Tee, Kamille -Tee, Tee mit Sahne oder Milch, schwacher Kaffee mit Milch, schwacher Kakao mit Milch, süße Beeren- und Fruchtsäfte, Hagebuttenabkochung
Fett	Ungesalzene Butter, Ghee der höchsten, pflanzlichen, pflanzlichen Öle als Additiv für Gerichte

Menü für jeden Tag: Ein Beispiel für eine wöchentliche Diät für Gastritis

Wir bieten unsere Version des Menüs für eine Woche an. Es enthält grundlegende Gerichte, Snacks, interessante Ideen, wenn keine Zeit zum Kochen ist.

Wichtig! Diese Menüoption ist für Gastritis mit hoher Säure geeignet

Montag

Frühstück: Dampffleischkrawatten, Kartoffelpüree, Tee mit Milch;
Zweites Frühstück: Obstgelee, ein Glas Milch;
Mittagessen: Wischreissuppe mit Milch, Kartoffelauflauf mit gekochtem Fleisch, ausgewischtem Apfelkompott;
Nachmittagssnack: Hagebutte -Abkochung, Cracker;
Abendessen: Dampfhütte Käse Souffle, Wischwischweizenbrei in Milch, Obstgelee;
Nachts: Ein Glas Milch.

Dienstag

Frühstück: Nichtsacidic Cottage -Käse mit Zucker und Milch, Grießmilchbrei, Tee mit Milch;
Zweites Frühstück: süßer gebackener Apfel mit Zucker, ein Glas Milch;
Mittagessen: Milchperle Barred Suppe, Dampffleischschnitzel, Rote Beete Püree, Obstgelee;
Nachmittagssnack: Hagebutte -Abkochung mit Crackern;
Abendessen: Reispudding, Milchgelee, weiches Ei;
Nachts: Ein Glas Milch.

Mittwoch

Frühstück: weiches Ei, abgewischter Buchweizenbrei in Milch, Tee mit Milch;
Zweites Frühstück: gebackener süßer Apfel, ein Glas Milch;
Mittagessen: Gemüsesuppe, mit Reis verblüffter Pudding, Apfelgelee;
Nachmittagssnack: Hagebutte -Abkochung, Cracker;
Abendessen: Buchweizen, ein Glas Milch;
Nachts: Ein Glas Milch.

Donnerstag

Frühstück: Milchpudding, milchig ausgelöste Reisbrei, Tee mit Milch;
Zweites Frühstück: Ein Glas Milch, Obstgelee;
Mittagessen: Reis -Wischsuppe, Dampffleischschnitzel, Karottenpüree, abgewischtes Kompott;
Nachmittagssnack: Hagebutte -Abkochung, Cracker;
Abendessen: gebackene Nudeln mit Hüttenkäse, ein Glas Milch;
Nachts: Ein Glas Milch.

Freitag

Frühstück: Karottenpüree, Überschwemmungszunge, milchmanischer Brei, Tee mit Milch;
Zweites Frühstück: Wischkompote aus getrockneten Früchten, ein Glas Milch;
Mittagessen: Milch aus abgewischter Haferflocken, Dampffisch -Tags, Kartoffelpürekartoffeln mit Gemüseöl, Gelee;
Nachmittagssnack: Hagebuttenabkochung, dünne Scheiben getrocknetes Weißbrot;
Abendessen: Dampf Hühnerschnitzel, Karottenpüree, Perlenmilch, Wischbrei, Gelee von süßen Beeren;
Nachts: Ein Glas Milch.

Samstag

Frühstück: Dampffischkoteletts, Kartoffelpüree mit Gemüseöl, Milch, abgewischter Buchweizen, Tee mit Milch;
Das zweite Frühstück: ein süßer Apfel mit Zucker, ein Glas Milch;
Mittagessen: Milchprodukte, Dampffleischbällchen, gekochtes Vermicelli mit Butter, Beerengelee;
Nachmittagssnack: eine Abkochung von Rossenhips und Crackern;
Abendessen: Dampffischkoteletts, Kartoffelpüree mit Gemüseöl, Wischwäsche aus Wischmilch, Milchgelee;
Nachts: Ein Glas Milch.

Sonntag

Frühstück: Fleischkuchen unter der Sauce aus Behamel, Kartoffelpüree, Haferflockenmilchbrei, Tee mit Milch;
Zweites Frühstück: Gelee aus süßen Beeren, ein Glas Milch;
Mittagessen: Kartoffel -Wischsuppe, Dampffisch -Tags, Kartoffelpürekartoffeln mit Gemüseöl, Milchgelee;
Nachmittagssnack: Hagebutte -Abkochung, Cracker;
Abendessen: Fleischbrötchen, mit Kräutern und Reis gefüllt, gedämpft, Obstgelee;
Nachts: Ein Glas Milch.

Rezepte von köstlichen Gerichten ermöglichten Gastritis

SUV -Hühnchen -Souffle für Dampf

Zutaten:

500 g Hühnerbrust;
100 g Karotten;
1 Ei;
30 g Butter;
Salz zum Geschmack.

Vorbereitung:

Überspringen Sie durch die Fleischschleife Hühnchenfilet und rohe Karotten.
Fügen Sie ein rohes Ei und ein geschmolzenes Öl in das gehackte Fleisch hinzu.
Salz und das Hackfleisch mischen.
Legen Sie einen Dampferformular ein und aktivieren Sie den Kochmodus.

Risotto mit Kürbis und gebackenem Kalbfleisch

Zutaten:

300 g Reis;
300 g Kürbis;
4 EL. l. Pflanzenöl;
400 g niedrig -fat Kalbfleisch (Clipping);
2 EL. l. Butter;
700 ml ehrwürdige Brühe;
Salz zum Geschmack.

Vorbereitung:

Backen Sie einen Kürbis in den Ofen, bis es bei 180 bis 200 ℃ Soft-40-60 Minuten ist.
Pumpen Sie das Kürbisfruchtfleisch aus der Schale und machen Sie Kartoffeln Kartoffel aus.
Gemüse und Butter in die vorgeheizte Pfanne geben, den Kürbis geben und herausbringen.
Reis in die Pfanne gießen, mischen und zwei Minuten bei schwacher Hitze vorbereiten.
Gießen Sie ein Glas Brühe und lassen Sie es vollständig in Abb. Absorbiert und fügen Sie dann 50 ml hinzu, während Sie absorbieren.
Fügen Sie dem fertigen Reis, Salz und mischen Sie Kürbispüree hinzu.
Das Fleisch schälen, Salz im Ofen backen.
Schneiden Sie das fertige Fleisch mit Scheiben und servieren Sie sie mit Risotto.

Fischfleischbällchen

Zutaten:

800 g Kabeljau;
160 g Weizenbrot;
2 Eier;
80 g Karotten;
80 g Sauerrahm;
200 ml Wasser.

Vorbereitung:

Fisch waschen, schälen und schulen, die Flossen schneiden.
Fisch zeichnen, kleine Samen entfernen.
Lassen Sie das Kabeljau -Filet dreimal durch eine Fleischschleife. Brot in Wasser zum letzten Pass eingeweicht.
Ei und Wasser in gehacktes Fleisch hinzufügen.
Schlagen Sie das Hackfleisch zur Luft.
Die Fleischbällchen bilden.
Wärmen Sie den Ofen auf 200 ° C auf und legen Sie die Fleischbällchen auf ein mit Öl geschmiertes Backblech. 15-20 Minuten backen.

Häufig gestellte Fragen

Wie isst man mit Gastritis, wenn Sie Gewicht verlieren möchten?

Stoppen Sie die folgenden Produkte sollten platziert werden:

Huhn ohne Haut, Kaninchen, gekochtes Fisch, fettarmes Rindfleisch, fettarme Hüttenkäse.
Gemüseöl-1-2 TL. pro Tag.
Buchweizen, Haferflocken, in kleinen Mengen - Abb. Müllhirse, Gerste, Grieß, Perlengerste.
Süße Früchte und Beeren.

Es gibt oft kleine Portionen, zwischen den Mahlzeiten sollten 3 Stunden dauern. Brot essen, Geschirr auf Gemüsebrühe kochen, Salz reduzieren. Es ist besser, den grünen Tee von Getränken bevorzugen.

Ist es möglich, Brot für Gastritis zu essen?

Weizenbrot aus Mehl des ersten oder höchsten getrockneten oder gestrigen Gebäcks.

Ist es möglich, Alkohol für Gastritis zu trinken?

Nein, Alkohol muss vollständig ausgeschlossen sein.

Wie kann man mit Schmerzen mit Gastritis zu Hause umgehen?

Präparate, die die Reizung der Schleimhaut verringern, hilft, Schmerzen zu lindern. Bei starken Schmerzen, Holinblöcken, Antispasmodik und Analgetika werden. Es muss jedoch daran erinnert werden, dass sie den Zustand des Magen -Darm -Trakts verschlimmern können, sodass Gastprotektoren zusammen mit ihnen eingenommen werden müssen.